{"id":251,"date":"2022-05-12T14:59:40","date_gmt":"2022-05-12T14:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/library.bustmold.com\/?page_id=251"},"modified":"2022-05-31T13:19:01","modified_gmt":"2022-05-31T13:19:01","slug":"aspergillus-flavus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.bustmold.com\/fr\/aspergillus\/aspergillus-flavus\/","title":{"rendered":"Aspergillus flavus"},"content":{"rendered":"\n
De nombreux champignons peuvent affecter \u00e0 la fois les animaux et les plantes. Certains peuvent se d\u00e9velopper sur les plantes pour \u00eatre, par la suite, transmis \u00e0 l\u2019homme lorsque ce dernier les consomme, ce qui peut entra\u00eener de nombreuses infections. Dans certains cas, un simple contact indirect peut causer cette transmission. Par exemple, si du b\u00e9tail est nourri avec du grain contamin\u00e9, tous les produits issus de ces animaux infect\u00e9s ont des chances de contenir des doses de toxines fongiques.<\/p>\n\n\n\n
Ainsi, ces toxines peuvent se d\u00e9velopper, et des personnes qui n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 en contact direct avec la moisissure pourront alors \u00eatre affect\u00e9es. C\u2019est r\u00e9guli\u00e8rement le cas, par exemple, avec Aspergillus flavus<\/em>, certainement l\u2019esp\u00e8ce la plus courante dans le secteur de l\u2019agriculture.<\/p>\n\n\n\n Dans cet article, nous allons donc aborder ensemble le cas d\u2019Aspergillus flavus<\/em>, de son impact sur la sant\u00e9 humaine<\/a>, ainsi que sur les solutions qui existent pour la combattre.<\/p>\n\n\n\n A. flavus<\/em> est la seconde esp\u00e8ce de moisissure la plus courante en mati\u00e8re d\u2019infection chez l\u2019humain, apr\u00e8s A. fumigatus<\/em><\/a>. Dans la nature, elle se retrouve dans la terre, sur les v\u00e9g\u00e9taux morts, et sur les animaux.<\/p>\n\n\n\n Une colonie d\u2019A. flavus<\/em> va d\u2019abord prendre une couleur jaune<\/a>-verte, qui va progressivement virer au vert sombre. Elle a une texture laineuse ou cotonneuse, parfois granulaire.<\/p>\n\n\n\n Aspergillus flavus<\/em> est un allerg\u00e8ne, connu pour \u00eatre un pathog\u00e8ne pour les plantes, les humains et les animaux. Le champignon peut infecter des grains de ma\u00efs, des cacahu\u00e8tes, ainsi que les noyers, que ce soit avant ou apr\u00e8s les r\u00e9coltes. Elle peut provoquer l\u2019aspergillose et produire des aflatoxines, des mycotoxines carcinog\u00e8nes. On a pu par ailleurs la lier \u00e0 des cas de l\u00e9sions dans les sinus.<\/p>\n\n\n\n Si la moisissure dans votre maison vous pr\u00e9occupe, contactez Mold Busters<\/a> d\u00e8s aujourd\u2019hui pour en savoir plus sur nos services de test et d\u2019\u00e9limination de la moisissure.<\/p>\n\n\n\n Aspergillus flavus<\/em> est une moisissure tr\u00e8s courante et bien connue. Elle prolif\u00e8re essentiellement dans des sols chauds et sur des mat\u00e9riaux en d\u00e9composition. Elle peut contaminer de nombreuses cultures agricoles, avec des cons\u00e9quences graves: les pertes qu\u2019elle engendre se mesurent parfois en millions de dollars [2].<\/p>\n\n\n\n A. flavus<\/em> produit diff\u00e9rentes toxines, essentiellement des aflatoxines B1 et B2, qui peuvent causer de s\u00e9rieux dommages au foie, notamment des cirrhoses, et qui sont par ailleurs connues pour leurs propri\u00e9t\u00e9s carcinog\u00e8nes et immunod\u00e9pressives.<\/p>\n\n\n\n En plus des aflatoxines, A. flavus<\/em> produit de l\u2019acide cyclopiazonique, qui contribue \u00e0 la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence et \u00e0 la n\u00e9crose de nombreux organes, bien que sa toxicit\u00e9 orale soit faible [3]. Une contamination \u00e0 l\u2019aflatoxine est un probl\u00e8me de sant\u00e9 majeur dans les pays en d\u00e9veloppement. Elle a \u00e9t\u00e9 par exemple la cause de centaines de d\u00e9c\u00e8s au Kenya ces derni\u00e8res ann\u00e9es, et son utilisation dans la nourriture pour chiens aux Etats-Unis a tu\u00e9 des centaines d\u2019animaux entre 1998 et 2006. [4]<\/p>\n\n\n\n Cette moisissure peut se d\u00e9velopper dans des port\u00e9es de temp\u00e9ratures et de pH particuli\u00e8rement larges.<\/p>\n\n\n\n Une croissance optimale va ainsi se produire \u00e0 33\u00b0C, mais A. flavus<\/em> peut tr\u00e8s bien se reproduire dans toute temp\u00e9rature comprise entre 10\u00b0C et 48\u00b0C. Comme la plupart des moisissures<\/a>, il lui faut de l\u2019humidit\u00e9. L\u2019activit\u00e9 de l\u2019eau id\u00e9ale va d\u00e9pendre de la temp\u00e9rature, mais elle doit \u00eatre au moins de 0,78. De m\u00eame, le champignon montre de grandes tol\u00e9rances concernant le pH, qui doit \u00eatre compris entre 2.1 et 11.2, avec un niveau optimal compris entre 3.4 et 10 [5].<\/p>\n\n\n\n Bien que cette moisissure pathog\u00e8ne se retrouve g\u00e9n\u00e9ralement en ext\u00e9rieur sur des v\u00e9g\u00e9taux morts ou sur des animaux, on peut aussi la retrouver \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une maison<\/a>. Ne soyez donc pas surpris si vous la d\u00e9couvrez chez vous, le cas reste assez fr\u00e9quent.<\/p>\n\n\n\n Les tapis restent l\u2019endroit le plus courant o\u00f9 trouver A. flavus<\/em>. Un tapis<\/a> endommag\u00e9 par l\u2019eau est en effet un paradis pour les colonies de cette moisissure.<\/p>\n\n\n\n On peut aussi la retrouver dans les mat\u00e9riaux de construction. Un environnement humide est en effet la condition id\u00e9ale pour la prolif\u00e9ration de A. flavus<\/em>. Vous seriez ainsi surpris si vous passiez l\u2019ensemble de votre maison au crible d\u2019un microscope. Vous d\u00e9couvrirez de minuscules spores, appel\u00e9s conidies, constamment pr\u00e9sents dans l\u2019air qui nous entoure. La plupart du temps, il n\u2019y a pas lieu \u00e0 s\u2019inqui\u00e9ter. Cependant, si ces spores viennent \u00e0 se poser sur un environnement qui leur convient, ils peuvent rapidement se d\u00e9velopper et former de la moisissure visible. Les champignons, par ailleurs, peuvent entrer dans la maison par le biais de v\u00e9g\u00e9taux qui auraient \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s dans un champ. On peut aussi retrouver cette moisissure dans la nourriture, par exemple dans la viande, le lait ou le fromage issus d\u2019animaux qui auraient \u00e9t\u00e9 nourris avec du grain contamin\u00e9. M\u00e9fiez-vous donc de la nourriture qui proviendrait de sources peu fiables.<\/p>\n\n\n\n La plupart des infections \u00e0 l\u2019A. flavus<\/em> qui peuvent affecter les humains sont le r\u00e9sultat d\u2019une inhalation de ses spores. Dans la plupart des cas, le syst\u00e8me immunitaire pourra rapidement prendre en charge ces corps \u00e9trangers. Cependant, les patients immunod\u00e9prim\u00e9s et les personnes souffrant de maladies pulmonaires (par exemple l\u2019asthme) peuvent d\u00e9velopper des complications. De plus, les spores peuvent s\u2019introduire aussi dans les yeux et les oreilles.<\/p>\n\n\n\n Les maladies li\u00e9es \u00e0 cette moisissure prennent le nom collectif d\u2019aspergillose. En fonction des cas et des individus, les sympt\u00f4mes peuvent se pr\u00e9senter sous les formes suivantes:<\/p>\n\n\n\n Les personnes les plus sensibles peuvent contracter de l\u2019arthrose [6] qui peut s\u2019accompagner de fi\u00e8vre, de douleurs, de gonflements, etc. Des agents antifongiques peuvent aider dans le traitement de cette affection, bien que les cas les plus s\u00e9rieux requi\u00e8rent de faire appel \u00e0 de la chirurgie.<\/p>\n\n\n\n On compte dans la liste des graves effets sur la sant\u00e9 d\u2019A. flavus<\/em> l\u2019empoisonnement aux aflatoxines, aussi appel\u00e9 aflatoxicose. Une exposition aigu\u00eb peut en effet provoquer des naus\u00e9es, des vomissements, des douleurs abdominales, des convulsions, des oed\u00e8mes c\u00e9r\u00e9braux et pulmonaires, de graves dommages au foie et, dans certains cas, la mort.<\/p>\n\n\n\n Dans le cas des humains, A. flavus<\/em> provoque l\u2019aspergillose. Cette infection s\u2019attaque essentiellement au syst\u00e8me respiratoire, mais peut aussi impacter les yeux et les oreilles. Les personnes immunod\u00e9prim\u00e9es, comme nous le disions plus haut, sont les plus affect\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n L\u2019aspergillose peut particuli\u00e8rement toucher les personnes asthmatiques ou atteintes de tuberculose. Les patients aux syst\u00e8mes immunitaires plus solides, eux, ne ressentiront que des faibles r\u00e9actions allergiques. Dans certains cas rares mais extr\u00eames, une aspergillose invasive peut s\u2019infiltrer dans le syst\u00e8me circulatoire, les poumons, le cerveau, la peau, et bien plus. Des sympt\u00f4mes plus graves, comme des toux sanglantes, de la fi\u00e8vre, de la fatigue et un asthme grave vont alors appara\u00eetre. Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019une maladie particuli\u00e8rement grave.<\/p>\n\n\n\n A. Flavus<\/em> produit des toxines lorsque la temp\u00e9rature est au-dessus de 15\u00b0C et que l\u2019activit\u00e9 de l\u2019eau est sup\u00e9rieure \u00e0 0,90 [7]. Une contamination \u00e0 l\u2019aflatoxine peut se produire avant et apr\u00e8s la r\u00e9colte, et affecter de nombreux produits, notamment les cacahu\u00e8tes, le ma\u00efs, le millet, le riz, le s\u00e9same, les graines de tournesol, le coton et les noix, cette liste n\u2019\u00e9tant pas exhaustive.<\/p>\n\n\n\n Les animaux nourris avec une nourriture contamin\u00e9e peuvent transmettre l\u2019aflatoxine dans leurs viandes et produits, comme les oeufs et le lait. Le facteur de transmission n\u2019est pas encore connu. Il existe cependant une th\u00e9orie, non d\u00e9montr\u00e9e: le champignon utiliserait la mycotoxine pour affaiblir son h\u00f4te, fournissant ainsi un environnement moins r\u00e9sistant \u00e0 son d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n Si vous avez lu tout ce qui pr\u00e9c\u00e8de, vous devriez d\u00e9sormais \u00eatre convaincu des dangers d\u2019Aspergillus flavus<\/em>, que ce soit pour les v\u00e9g\u00e9taux, les animaux ou les humains. Une aspergillose aigu\u00eb peut en effet entra\u00eener la mort, notamment dans le cas des patients immunod\u00e9prim\u00e9s. De plus, la menace d\u2019une contamination \u00e0 l\u2019aflatoxine p\u00e8se sur de nombreux produits agricoles.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9venir l\u2019apparition dans une maison de ce champignon pathog\u00e8ne est une t\u00e2che impossible. Les conditions requises pour que l\u2019humain vive sont similaires \u00e0 celles requises pour le d\u00e9veloppement de la moisissure. Pr\u00e9venir sa croissance rendrait donc une maison inhabitable! Pour cette raison, \u00e9liminer la moisissure va \u00eatre la meilleure option.<\/p>\n\n\n\n Chez Mold Busters, nous offrons des services professionnels d\u2019assainissement et de traitement des moisissures toxiques<\/a>. Nous sommes les chefs de file du secteur, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation que nous faisons des derni\u00e8res technologies associ\u00e9es \u00e0 un mat\u00e9riel de pointe. Nos techniciens en moisissure sont certifi\u00e9s, et sont experts en mati\u00e8re de prise en charge d\u2019Aspergillus flavus<\/em>, et de nombreuses autres moisissures. Nous allons donc pouvoir vous sauver la vie et celle de votre entourage.<\/p>\n\n\n\n Nos services sont abordables, et vont permettre d\u2019\u00e9liminer d\u00e9finitivement Aspergillus flavus<\/em> de votre maison, ce qui va inclure un nettoyage des conduits de ventilation, une \u00e9limination de son odeur<\/a>, un contr\u00f4le de l\u2019humidit\u00e9, un test<\/a> puis une \u00e9limination de la moisissure, un traitement pr\u00e9ventif du sous-sol<\/a>, une inspection infrarouge<\/a> ainsi qu\u2019un traitement antimicrobien. Notre objectif: am\u00e9liorer votre qualit\u00e9 de vie gr\u00e2ce \u00e0 notre qualit\u00e9 de service. Appelez-nous d\u00e8s aujourd\u2019hui<\/a> pour prendre rendez-vous!<\/p>\n\n\n\n<\/span>La moisissure Aspergillus flavus<\/em>: qu\u2019est-ce que c\u2019est?<\/span><\/h2>\n\n\n\n
<\/span>\u00c0 quelle vitesse Aspergillus flavus<\/em> prolif\u00e8re-t-elle?<\/span><\/h3>\n\n\n\n
<\/span>O\u00f9 Aspergillus flavus<\/em> va-t-elle appara\u00eetre dans une maison?<\/span><\/h2>\n\n\n\n
<\/span>Sympt\u00f4mes et effets sur la sant\u00e9 de l\u2019Aspergillus flavus<\/em><\/span><\/h2>\n\n\n\n
<\/span>Quelles maladies et infections Aspergillus flavus<\/em> peut-elle causer?<\/span><\/h3>\n\n\n\n
<\/span>Pourquoi Aspergillus flavus<\/em> produit-t-elle des aflatoxines?<\/span><\/h3>\n\n\n\n
<\/span>Comment pr\u00e9venir et \u00e9liminer Aspergillus flavus<\/em>?<\/span><\/h2>\n\n\n\n
<\/span>References<\/span><\/h3>\n\n\n\n
Amaike S, Keller NP (2011). Aspergillus flavus<\/em>. Annu Rev Phytopathol 49:107-33.<\/li>