{"id":733,"date":"2022-05-18T12:59:42","date_gmt":"2022-05-18T12:59:42","guid":{"rendered":"https:\/\/library.bustmold.com\/?page_id=733"},"modified":"2022-05-31T13:21:45","modified_gmt":"2022-05-31T13:21:45","slug":"penicillium","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.bustmold.com\/fr\/penicillium\/","title":{"rendered":"Penicillium"},"content":{"rendered":"\n

Avec plus de 300 esp\u00e8ces connues, le genre Penicillium<\/em> poss\u00e8de en son sein certains des champignons les plus courants sur terre (1). On peut en retrouver \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, dans la terre, dans les v\u00e9g\u00e9taux en d\u00e9composition, le compost, le grain et les fruits pourris. En int\u00e9rieur, il se d\u00e9veloppe g\u00e9n\u00e9ralement sur les papiers peints et leur colle, les tapis<\/a>, la peinture, les textiles, la poussi\u00e8re, et, de mani\u00e8re plus g\u00e9n\u00e9rale, dans tous les b\u00e2timents touch\u00e9s par des d\u00e9g\u00e2ts d\u2019eaux. (2)<\/p>\n\n\n\n

Les colonies de Penicillium<\/em> vont prendre des teintes allant du bleu-vert au blanc en passant par le jaune<\/a> et le rose, de texture soyeuse ou poudreuse. Elles peuvent se d\u00e9velopper rapidement, tout en prenant une forte odeur de renferm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Penicillium<\/em> est un allerg\u00e8ne commun, provoquant des r\u00e9actions telles que la pneumopathie d\u2019hypersensibilit\u00e9 ou le rhume des foins. La moisissure peut aussi d\u00e9clencher ou aggraver des sympt\u00f4mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019asthme (3). Bien qu\u2019elle soit typiquement non pathog\u00e8ne, il existe des exceptions. Certaines esp\u00e8ces de Penicillium<\/em>, en effet, sont capables de produire des compos\u00e9s organiques volatiles microbiens (COVM) et des toxines qui peuvent \u00eatre nocifs pour la sant\u00e9 humaine, particuli\u00e8rement sur le long terme (4).1928<\/p>\n\n\n\n

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\"P.
P. Purpurogenum (12)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Penicillium
Penicillium expansum (9)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/span>Qui a d\u00e9couvert Penicillium<\/em>?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Penicillium<\/em> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert en 1928 par Alexander Fleming, un bact\u00e9riologue de l\u2019h\u00f4pital St. Mary \u00e0 Londres (5). Apr\u00e8s avoir examin\u00e9 des colonies de Staphylococcus aureus<\/em>, Dr. Fleming d\u00e9couvre qu\u2019une moisissure, du nom de Penicillium notatum<\/em>, emp\u00eache le d\u00e9veloppement normal de Staphylococcus<\/em> dans ses bo\u00eetes de P\u00e9tri.<\/p>\n\n\n\n

Par la m\u00eame occasion, il d\u00e9couvre que certaines des moisissures du type Penicillium<\/em> peuvent \u00eatre utiles, en plus d\u2019inhiber le d\u00e9veloppement des bact\u00e9ries, pour combattre certaines maladies infectieuses.<\/p>\n\n\n\n

En mars 1942, 14 ans apr\u00e8s la d\u00e9couverte Penicillium<\/em>, Anne Miller, \u00e0 l\u2019h\u00f4pital de New Haven, Connecticut, devient la premi\u00e8re patiente \u00e0 \u00eatre soign\u00e9e avec succ\u00e8s avec cette moisissure, suite \u00e0 une fausse couche et une infections du sang qui a failli la tuer (6).<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 cette \u00e9poque, aucun m\u00e9dicament n\u2019existe pour faire face aux infections bact\u00e9riennes. En plus d\u2019\u00eatre la premi\u00e8re personne \u00e0 sugg\u00e9rer que la moisissure Penicillium<\/em> puisse \u00eatre capable de s\u00e9cr\u00e9ter des substances antibact\u00e9riennes, le Dr. Fleming est aussi le premier \u00e0 d\u00e9velopper un concentr\u00e9 de la substance active de la moisissure, la p\u00e9nicilline, en 1928. Durant les 12 ann\u00e9es qui suivent, il va mener de nombreuses recherches, au cours desquelles il va d\u00e9velopper et distribuer la moisissure<\/a> originale.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, le Dr. Fleming n\u2019est pas le premier \u00e0 utiliser les propri\u00e9t\u00e9s de Penicillium<\/em> dans le secteur m\u00e9dical. D\u2019autres personnes ont \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9es dans la production de masse de la p\u00e9nicilline, notamment Ernst Chain, Edward Abraham, Howard Florey et Norman Heatle.<\/p>\n\n\n\n

La p\u00e9nicilline a commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre administr\u00e9e comme antibiotique dans les ann\u00e9es 1940 et a, depuis, \u00e9t\u00e9 reconnue comme l\u2019une des plus grandes avanc\u00e9es m\u00e9dicales du 20\u00e8 si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

Sa d\u00e9couverte, ainsi que la reconnaissance de son potentiel th\u00e9rapeuthique ont eu lieu au Royaume-Uni, alors que les Etats-Unis d\u2019Am\u00e9rique ont jou\u00e9 un r\u00f4le dans sa production \u00e0 grande \u00e9chelle durant la seconde guerre mondiale, la rendant tr\u00e8s largement disponible \u00e0 travers le globe.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Les esp\u00e8ces les plus courantes de Penicillium<\/em><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Il existe \u00e0 ce jour plus de 300 esp\u00e8ces connue dans le genre Penicillium<\/em>. Elles sont souvent bleues ou vertes, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019elles produisent d\u2019importantes quantit\u00e9s de spores bleu\u00e2tres, jaun\u00e2tres ou verd\u00e2tres.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les esp\u00e8ces les plus courantes, on compte Penicillium chrysogenum<\/em> (aussi connue sous le nom de P. notatum<\/em>, P. Purpurogenum<\/em>, P. janthinellum<\/em> et P. marneffei<\/em> (aussi appel\u00e9e Talaromyces marneffei). L\u2019identification de ces esp\u00e8ces se fait sur la base de leurs caract\u00e9ristiques microscopiques et sur leur morphologie macroscopique.(7)<\/p>\n\n\n\n

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\"Penicillium
Penicillium expansum (14)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Penicillium
Penicillium glandicola(15)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/span>Qu\u2019est-ce que la moisissure Penicillium<\/em>?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Penicillium<\/em> fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un groupe de moisissures qui partagent les m\u00eames caract\u00e9ristiques et qui peuvent se retrouver \u00e0 travers le monde. La moisissure Penicillium<\/em> est \u00e0 l\u2019origine du sauvetage de milliers de vies gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00f4le dans la production du premier antibiotique, la p\u00e9nicilline. La d\u00e9couverte de Penicillium<\/em> par le Dr. Fleming, sur la base du champignon P. Chrysogenum<\/em> (d\u00e9sormais appel\u00e9 P. Notatum<\/em>) a permis d\u2019am\u00e9liorer le traitement des infections d\u2019origine bact\u00e9rienne.<\/p>\n\n\n\n

Le nom Penicillium<\/em> provient de la forme des spores produites par le champignon, qui ressemblent \u00e0 des pinceaux (penicillus en latin). (8) On retrouve g\u00e9n\u00e9ralement les moisissures Penicillium<\/em> dans les v\u00e9g\u00e9taux en d\u00e9composition, la terre et l\u2019air. Il s\u2019agit de contaminants tr\u00e8s courants pour de nombreuses substances.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>O\u00f9 peut-on trouver Penicillium<\/em>?<\/span><\/h3>\n\n\n\n

On peut rencontrer Penicillium<\/em> \u00e0 peu pr\u00e8s partout, de l\u2019air aux sols de nos maisons. Il peut aussi contaminer les affaires en cuir, ainsi que de nombreux textiles. Il s\u2019agit d\u2019un indicateur de la pr\u00e9sence de probl\u00e8mes d\u2019humidit\u00e9 en int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Comme toutes les moisissures, Penicillium<\/em> peut se d\u00e9velopper en pr\u00e9sence d\u2019humidit\u00e9 et d\u2019une temp\u00e9rature favorable.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Les moisissures Penicillium<\/em> sont-elles dangereuses?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Certaines moisissures de la famille Penicillium<\/em> peuvent g\u00e2ter la nourriture, et pr\u00e9sentent certains danger lorsqu\u2019elles sont consomm\u00e9es. En effet, elles produisent des compos\u00e9s toxiques appel\u00e9s mycotoxines (9). Ces toxines rendent la nourriture impropre \u00e0 la consommation. Mieux vaut donc pr\u00e9venir que gu\u00e9rir et jeter tous les aliments qui pr\u00e9sentent des signes de contamination \u00e0 la moisissure.<\/p>\n\n\n\n

Les spores de Penicillium<\/em> peuvent provoquer des r\u00e9actions allergiques chez les individus sensibles \u00e0 la moisissure. La sant\u00e9 des habitants d\u2019un b\u00e2timent peut donc se d\u00e9grader lorsque son environnement contient des concentrations importantes de Penicillium<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, certaines esp\u00e8ces de Penicillium<\/em> sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 humaine. On les retrouve par exemple sur certains fromages, comme le Brie, le Stilton, le Roquefort et le Camembert, qui sont affin\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 des esp\u00e8ces de Penicillium<\/em> propres \u00e0 la consommation. On peut aussi prendre comme exemple la p\u00e9nicilline dont nous avons parl\u00e9 plus haut, produite gr\u00e2ce \u00e0 P. Chrysogenum<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Quels niveaux de Penicillium<\/em> peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme s\u00e9curitaires?<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Les moisissures de la famille Penicillium<\/em> se nourrissent de tout type d\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Au cours de ces derni\u00e8res ann\u00e9es, un travail d\u2019expertise consid\u00e9rable a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 pour \u00e9tablir des standards d\u00e9finissant des niveaux maximums de spores de moisissures pouvant \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme s\u00e9curitaires dans les environnements r\u00e9sidentiels. Il n\u2019existe cependant toujours pas de consensus, \u00e9tant donn\u00e9 que chaque type de moisissure va pr\u00e9senter des risques diff\u00e9rents sur la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La meilleure mani\u00e8re de d\u00e9terminer si vous avez des concentrations \u00e9lev\u00e9es de Penicillium<\/em> chez vous va \u00eatre de comparer un \u00e9chantillon d\u2019air pr\u00e9lev\u00e9 dans votre int\u00e9rieur par rapport \u00e0 un \u00e9chantillon pr\u00e9lev\u00e9 en ext\u00e9rieur. Si les r\u00e9sultats sont similaires, il y a alors de fortes chances que votre air int\u00e9rieur soit de bonne qualit\u00e9. Cependant, si vous d\u00e9couvrez des niveaux bien plus \u00e9lev\u00e9s de Penicillium<\/em> en int\u00e9rieur qu\u2019\u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, cela signifie que vous avez un s\u00e9rieux probl\u00e8me de moisissure ou de qualit\u00e9 de l\u2019air, qui doit \u00eatre r\u00e9solu.<\/p>\n\n\n\n

Gardez d\u2019ailleurs \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019une mauvaise circulation de l\u2019air et une ventilation insuffisante ne vont qu\u2019aggraver le probl\u00e8me, ce qui pourra conduire la concentration de Penicillium<\/em> \u00e0 atteindre des niveaux malsains chez vous.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Quels sont les sympt\u00f4mes allergiques que l\u2019on peut lier \u00e0 la moisissure Penicillium<\/em>?<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Etant donn\u00e9 que les moisissures Penicillium<\/em> sont des champignons, leurs spores peuvent facilement entrer en suspension dans l\u2019air et s\u2019y d\u00e9placer sans m\u00eame que nous ne puissions le voir. Etant donn\u00e9 que nous devons respirer, il y a de fortes chances que nous inhalions ces spores s\u2019il y a une contamination de moisissures dans notre maison.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, la r\u00e9action de chaque personne face \u00e0 Penicillium<\/em> va \u00eatre unique. Certains vont d\u00e9clencher des crises d\u2019asthme, des r\u00e9actions allergiques, alors que d\u2019autres ne ressentiront rien du tout.<\/p>\n\n\n\n

Si vous \u00eates allergique \u00e0 Penicillium<\/em>, votre syst\u00e8me immunitaire y r\u00e9pondra en d\u00e9veloppant des sympt\u00f4mes tels que des irritations oculaires, des \u00e9ternuements, des congestions nasales, des d\u00e9mangeaisons labiales, un nez qui coule, etc.<\/p>\n\n\n\n

Il existe toutefois des milliers d\u2019esp\u00e8ces de moisissures<\/a>, et toutes ne vont pas provoquer des r\u00e9actions allergiques. Les types de moisissures qui causent le plus fr\u00e9quemment des allergies se retrouvent dans les genres Aspergillus, Penicillium<\/em>, Alternaria<\/a><\/em> et Cladosporium<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Quels sont les effets sur la sant\u00e9 de Penicillium<\/em>?<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 les nombreuses utilisations faites de Penicillium<\/em>, l\u2019exposition \u00e0 cette moisissure est g\u00e9n\u00e9ralement nocive pour la sant\u00e9 humaine<\/a>. Lorsque nous inhalons ces spores de moisissures, ils se fraient un chemin jusqu\u2019\u00e0 nos poumons. Nous devenons alors vuln\u00e9rables \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes respiratoires, notamment de la toux, des difficult\u00e9s \u00e0 respirer, des sinusites chroniques, des \u00e9ternuements et un nez qui coule.<\/p>\n\n\n\n

Certaines personnes peuvent aussi \u00eatre victimes de d\u00e9mangeaisons, ainsi que de gonflements \u00e0 la gorge, connus sous le nom d\u2019anaphylaxie, qui peuvent devenir dangereux. De plus, certaines esp\u00e8ces de moisissures produisent des mycotoxines, qui peuvent endommager vos organes.<\/p>\n\n\n\n

Si vous ressentez certains de ces sympt\u00f4mes et que vous soup\u00e7onnez la moisissure d\u2019en \u00eatre l\u2019origine, il est fortement conseill\u00e9 de consulter un m\u00e9decin.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Comment \u00e9liminer Penicillium<\/em>?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Dans tous les cas, toute moisissure qui a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e devrait \u00eatre \u00e9limin\u00e9e de votre maison le plus rapidement possible. De nombreuses moisissures sont nocives pour la sant\u00e9 humaine, particuli\u00e8rement pour les enfants, les personnes \u00e2g\u00e9es, ainsi que tous ceux souffrant de probl\u00e8mes li\u00e9s au syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n\n\n\n

Pour prot\u00e9ger votre sant\u00e9 et celle de votre famille, \u00e9liminer la moisissure de votre int\u00e9rieur rapidement et efficacement est essentiel.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque vous nettoyez la moisissure, \u00e9vitez au maximum de vous exposer aux spores de moisissures et aux mycotoxines. C\u2019est la raison pour laquelle de nombreux propri\u00e9taires prennent la d\u00e9cision de faire appel \u00e0 un professionnel de l\u2019\u00e9limination de la moisissure<\/a>. Si vous choisissez de le faire vous-m\u00eame, cependant, assurez-vous de vous prot\u00e9ger avec l\u2019\u00e9quipement de s\u00e9curit\u00e9 appropri\u00e9, en suivant des protocoles de confinement, d\u2019assainissement et d\u2019\u00e9limination des d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n

Voici une liste d\u2019\u00e9quipements de protection que vous devriez porter lorsque vous \u00e9liminez de la moisissure:<\/p>\n\n\n\n